廚房用具主要有五大類，即用餐用具、洗滌用具、儲存用具、調(diào)理用具和烹飪用具。不同的類別會有不同的內(nèi)容、用途、形狀、價(jià)格和放置位置，如下所示:餐飲用具是指用于吃飯的用具。參加消防安全知識培訓(xùn)，落實(shí)“三句話”精神。功能上要充分考慮家庭主婦的使用習(xí)慣和安全性。

滅火器和消防栓袋應(yīng)經(jīng)常檢查，以免發(fā)生故障，并應(yīng)預(yù)留一些沙袋以備不時(shí)之需。注意:所有廚房工作人員都應(yīng)熟練掌握。對于寶寶來說，廚房存在一定的安全隱患，所以家長需要做好防范措施，避免對寶寶造成不必要的傷害。廚房火災(zāi)隱患提示:1。烹飪時(shí)盡量不要離開，尤其是在煮湯和長時(shí)間燉煮時(shí)。廚房有煤氣灶，每天做飯都會有明火；廚房里會有一個(gè)打火機(jī)，如果不小心被寶寶拿走，也會造成危險(xiǎn)。

避開廚房爐灶和直道。在中國傳統(tǒng)的觀念中，廚房爐灶被認(rèn)為是烹飪和支持生活的地方，因此不適合被順便帶來的最近的空氣所沖。如果廚房燃?xì)庠O(shè)施和器具出現(xiàn)問題，請及時(shí)致電當(dāng)?shù)厝細(xì)夤?，指定專人上門檢查，切勿私自拆卸燃?xì)庠O(shè)備。除了個(gè)人喜好外，顏色主要與廚房墻壁和瓷磚有關(guān)。廚房用具的選擇應(yīng)注重質(zhì)量、功能、顏色等因素。

四:廚房內(nèi)不宜放置汽油、油漆等易燃物品。（隱患比明火更危險(xiǎn)，預(yù)防勝于，責(zé)任重于泰山）加強(qiáng)“三知”教育:知本崗位火災(zāi)隱患，知防火措施，知滅火方法。以下是一些相關(guān)信息。重視員工的消防培訓(xùn)，灌輸員工的消防常識，實(shí)行消防分組，培訓(xùn)正確使用消防器材。設(shè)計(jì)應(yīng)考慮美觀、實(shí)用和方便的基本要求。